Les Plantes potagères - Description et culture des principaux légumes des climats tempérés

Les Plantes potagères - Description et culture des principaux légumes des climats tempérés PDF Author: Vilmorin-Andrieux
Publisher: Read Books Ltd
ISBN: 1447492021
Category : Gardening
Languages : en
Pages : 948

Book Description
Cet ouvrage approfondi, paru à l'origine en 1883 constitue un véritable traité des plantes potagères. Abondamment illustré de centaines de gravures et contenant une description détaillée des principaux légumes des climats tempérés. Chaque article est accompagné du nom latin, les synonymes et noms étrangers, et des paragraphes sur l'origine de la plante, sa culture et son usage. Ses 669 pages sont remplis d'informations et anecdote qui constitue la base d'un livre qui est toujours utile et pratique aujourd'hui et qui est fortement recommandé à tout horticulteur ou jardinier amateur comme professionnel. Grande partie des premiers livres, en particulier ceux qui datent d'avant 1920, sont aujourd'hui très rares et de plus en plus chers. Nous offrons des rééditions modernes de haute qualité et à prix abordables qui contiennent le texte et l'art originaux de ces ouvrages classiques.

PDF Author:
Publisher: Odile Jacob
ISBN: 2738179037
Category :
Languages : en
Pages : 311

Book Description

Les Légumes

Les Légumes PDF Author: Pascale Beale
Publisher: Recipes from the Market Table
ISBN: 9780996863513
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 256

Book Description
Pascale Beale's latest culinary treat, Les Legumes: Vegetable Dishes from the Market Table, (the third in the Market Table series) revels in cooking with vegetables throughout the seasons. Grouped by key ingredients in 12 chapters, with stunning full-page photos, delightful anecdotes, practical tips, and uncomplicated recipes that work every time, Les Legumes, transforms vegetable dishes into the highlight of any meal. The book is a compendium of more than 110 healthy, tempting plant-based dishes, brimming with vibrant hues, innovative ingredients and creative flavor combinations, from the simple yet striking tomato-avocado flowers, an ethereal zucchini cappuccino, a sublimely fresh fennel salad with Asian pears, to flavor packed main courses such as a fragrant eggplant curry with caramelized onions and tomatoes, a mouth-watering asparagus and mushroom quiche or a show-stopping spring pea, fava bean and roasted tomato tart.

Foreign Language Learning with Digital Technology

Foreign Language Learning with Digital Technology PDF Author: Michael Evans
Publisher: A&C Black
ISBN: 1847060412
Category : Education
Languages : en
Pages : 224

Book Description
Provides a sustained and in-depth qualitative analysis of the use of digital technology within the field of foreign language learning, drawing on empircal evidence. >

Bulletin

Bulletin PDF Author: Québec (Province). Department of Agriculture
Publisher:
ISBN:
Category : Agriculture
Languages : en
Pages : 982

Book Description

Phytomicronutriments

Phytomicronutriments PDF Author: IFN
Publisher: Lavoisier
ISBN: 274306417X
Category :
Languages : en
Pages : 410

Book Description
Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates…), dans le double contexte de transition nutritionnelle et du vieillissement de la population, et dans le cadre du rôle potentiel de notre alimentation dans la gestion de notre santé. Fruit d'un travail collectif initié par l'Institut français pour la nutrition (IFN) Les phytomicronutriments présente : - une classification des différentes familles de phytomicronutriments, - les principaux facteurs de variation impactant sur les quantités ingérées et sur leur biodisponibilité, car les effets santé des phytomicronutriments dépendent de leurs niveaux de consommation et de leur biodisponibilité, - leur fonctionnalité puis leur impact dans des populations spécifiques (femmes ménopausées, sportifs et personnes âgées), - les bénéfices/risques de quelques classes de molécules, les plus étudiées : phyto-oestrogènes, phytostérols et caroténoïdes, - une illustration de la composition en phytomicronutriments dans des menus types et la possibilité de les repérer dans les aliments sur la base de la couleur de ces derniers. Cet ouvrage s'adresse aux scientifiques, aux professionnels de l'industrie alimentaire, aux professionnels de la santé, aux enseignants et aux étudiants dans le domaine de la nutrition et de la santé.

French English Illustrated Dictionary

French English Illustrated Dictionary PDF Author: DK
Publisher: Penguin
ISBN: 0744088178
Category : Foreign Language Study
Languages : en
Pages : 434

Book Description
Organized by subject and with an accompanying audio app, this is the essential reference for all French language learners. Learn more than 10,000 of the most useful words and phrases in French with this beautifully illustrated dictionary for French-language students. Building on the success of the English for Everyone course books and the Bilingual Visual Dictionary series, French/English Illustrated Dictionary uses crystal-clear illustrations to show the meaning of over 10,000 words of French vocabulary. The words are shown in a visual context in themed sections covering practical or everyday topics (such as shopping, food, or study), providing learners with all the vocabulary they need for work, travel, and leisure. Learning French vocabulary is even easier with this visually stunning dictionary.
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